Avant de passer à la table, venez prendre l’apéro au salon bar de l’auberge. Vous pourrez y partager vos histoires de pêche de la journée ou, tout simplement, vous détendre près du foyer. Une ambiance chaleureuse y règne.

Selon l’horaire des repas préétabli, vous saurez gré de passer à table et de déguster tout en saveur, un choix de menus variés... une cuisine tout à fait remarquable!

De plus, notre équipe en cuisine peut vous préparer une boîte à lunch, prête dès 7h le matin, si vous la commandez la veille.

... Et si votre journée de pêche à la truite a été particulièrement bonne, je serai ravi de préparer vos prises pour votre plus grand plaisir.

Votre chef exécutif vous suggère quelques recettes afin de bien apprêter vos prises.

N’hésitez pas à nous suggérer les vôtres...

Truite farcie

Truite rôtie et sa sauce crémeuse, au brie et raisins, parfumée au cari

Truite grillée avec réduction de vinaigre balsamique

Heure des repas:	Petit déjeuner : 7h à 9h Dîner : 12h à 14h Souper : 18h à 21h * Réservation obligatoire    pour le souper
Tarifs des repas:	Petit déjeuner : 12$ Dîner : 18$ Souper : 39$
Salle à manger et bar licencié